Сирна лінгвіні на двох

• моцарела3⁄4
• пармезан↗1⁄4
• лінгвіні↗1
• борошно↗3
• сіль↗1
• перець↗1
• молоко↗1 1⁄2
• лимонний сік↗2
• базилік↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть лінгвіні згідно інструкцій на упаковці.

2. 2

   Поки паста вариться, розтопіть вершкове масло на слабкому вогні.

3. 3

   Додайте борошно, сіль, перець і базилік, перемішуючи до однорідності.

4. 4

   Влийте молоко, постійно помішуючи.

5. 5

   Доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи.

6. 6

   Суміш загусне.

7. 7

   Зніміть з вогню і додайте сири, добре перемішуючи, доки вони не розтануть.

8. 8

   Додайте лимонний сік до сирної суміші.

9. 9

   Викладіть сирну суміш на готові і зціджені лінгвіні і добре перемішайте, щоб покрити пасту.