Квітна капуста, запечена з помідорами та фетою

• оливкова олія↗3
• цибуля↗1
• часник↗2
• помідори↗6
• мелена кориця↗1
• сушений орегано↗1 -2
• сіль↗
• чорний перець
• велика квітна капуста, розділена на суцвіття↗1
• лимонний сік↗1
• фета↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії у важкій сковороді і обсмажте цибулю та часник 3‑4 хвилини, доки цибуля не стане м’якою.

2. 2

   Додайте помідори, корицю та орегано, приправте сіллю і перцем.

3. 3

   Перемішайте, потім накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин.

4. 4

   Розігрійте духовку до 375 °F.

5. 5

   Додайте квітну капусту до томатної суміші, накрийте і тушкуйте ще 10 хвилин, доки капуста не стане майже м’якою.

6. 6

   Зніміть з вогню.

7. 7

   Перекладіть суміш у велику неглибоку форму і полийте залишковою 1 столовою ложкою оливкової олії.

8. 8

   Посипте лимонним соком і крихтою фети.

9. 9

   Випікайте 40 хвилин або доки капуста не стане м’якою, а сир не розтане.