Кремовий суп з цвітної капусти та моркви

• середня картопля, нарізана кубиками↗1
• середня морква, нарізана кубиками↗4
• цибуля, нарізана↗1
• малий цвітна капуста, розрізана на шматки↗1
• вода↗2
• вода↗2
• гранули курячого бульйону↗4
• гранули яловичого бульйону↗1
• підготовлена гірчиця1
• мускатний горіх, мелене↗1⁄2
• сіль (тепер я б її пропустив і зменшив кількість)↗1
• перець↗1⁄4
• середній гострий чеддер, тертий↗1
• шері (за бажанням)↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 5 інгредієнтів у каструлі. Готуйте, доки овочі не стануть м’якими. Не зливайте. Зніміть з вогню.

2. 2

   Додайте решту 8 інгредієнтів. Перелийте все у велику миску. Подрібніть у пюре за допомогою блендера або кухонного процесора, 3‑4 рази. Поверніть у каструлю.

3. 3

   Додайте шері. Розігрійте суп.