Карибський чилі з індичкою та бататом

• екстра вірджин оливкова олія↗1
• пісний фарш індичого м'яса↗1 1⁄4
• часник↗1
• чорна квасоля↗1
• кубики батату1
• кубики помідорів з зеленою паприкою та цибулею1
• нежирний низькосольовий курячий бульйон↗1
• персиковий сік↗1⁄2
• суміш спецій для чилі1
• кориця↗1⁄2
• халапеньо↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте оливкову олію на середньо-високому вогні. Додайте фарш індичого м'яса та часник; готуйте і перемішуйте близько 5 хвилин, доки індичка не буде готова.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів і перемішайте. Доведіть суміш до кипіння; зменшіть вогонь.

3. 3

   Тушкуйте 10 хвилин або доки чилі не загусне.