1
Нагрійте 3 ст. л. олії у сковороді, додайте цибулю і обережно готуйте, доки не стане м’якою, приблизно 10 хвилин. Додайте тим'ян, оцет, сіль і перець і готуйте ще 5 хвилин, час від часу помішуючи, щоб не підгоріло. Відкладіть охолоджуватись.
2
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Розкачайте листкове тісто, виріжте круг діаметром 28 см, потім покладіть його на антипригарний деко (або на пергамент). Проткніть тісто виделкою по всій поверхні.
3
Розподіліть цибулю по тісту, залишаючи 3 см від краю. Порвіть прошутто на смужки і розкладіть їх поверх цибулі хвилеподібно. Викладіть гриби зверху і змастіть їх залишеною олією. Наріжте або розкриште сир і розподіліть його по тарту. Приправте сіллю і перцем.
4
Підніміть боки тарту пальцями, сформувавши бортик. Випікайте 30‑35 хвилин, доки краї тіста не піднімуться, а гриби не стануть м’якими. Охолодіть кілька хвилин, потім посипте руколою перед подачею.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток