1
Змастіть форму 7‑8‑дюймову маслом або спреєм Pam. Виріжте восковий папір, накрийте дно і змастіть його маслом. Переконайтеся, що форма вміщується у вашій мультиварці. Я використав 8‑дюймову форму, яка стоїть на краю мультиварки, а не на дні.
2
Змішайте всі інгредієнти для основи.
3
Викладіть суміш у підготовлену форму, використовуючи олійний пластик, притисніть, щоб утворити основу по краях. Після цього зніміть плівку.
4
У великій каструлі на сильному вогні додайте інгредієнти для начинки. Доведіть до кипіння, потім тушкуйте близько 7 хвилин. Відкладіть у каструлі.
5
Збийте крем-сир і цукор до однорідної гладкої маси без грудок.
6
Додайте решту інгредієнтів і перемішайте, не перебиваючи.
7
Вилийте начинку у форму з основою.
8
Полийте карамеллю та обережно перемішайте, створюючи спіраль.
9
Розкладіть яблучні дольки у вигляді спиці поверх начинки.
10
Залиште в каструлі для подальшого деглазування.
11
Налийте у мультиварку 1‑2 склянки гарячої води, розташувавши форму на фользі над водою.
12
Готуйте на високій температурі 2,5 години. Вимкніть пристрій і залиште 1‑2 години.
13
Деглазуруйте каструлю яблучним сидром, додайте горіхи (за бажанням) і зменшіть об'єм вдвічі. Відкладіть до охолодження.
14
Змастіть яблука глазур'ю за допомогою кисті, охолодіть перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток