Крабові котлети від Капітана Ліннелла

• крабове м'ясо (консервоване)↗3
• яйця↗4
• вершки↗1
• майонез↗1
• шалот↗2
• зелена цибуля2
• чебрець↗1
• петрушка↗1
• соус Вустершир↗1
• соус Табаско↗1
• каджунські спеції1
• лимони↗2
• сіль↗2
• сухарі↗3
• топлене масло↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть крабове м'ясо та всі інші інгредієнти, крім олії, у велику миску і добре перемішайте. Сформуйте суміш у котлети, подібно до приготування гамбургерів. Я використовую прес для котлет. Обкачайте зовнішню сторону крабових котлет у додаткових сухарях. Обсмажте крабові котлети у топленому маслі або арахісовій олії, доки вони не стануть золотистими зовні і повністю готовими всередині. Подавайте з рецептом соусу з зеленої цибулі.

2. 2

   Цей рецепт добре підходить для заморожування. Після розморожування обкачайте крабові котлети у сухарях.