Адаптовано з The Wine & Food Lover's Diet, це надзвичайно простий рецепт. Можна використовувати суху квасолю та свіжий горох, але смакує з консервованою квасолею та замороженим горохом. Час приготування — час маринування.

Інгредієнти

4 порц.

молодий горох (якщо заморожений, розморожений)↗1⁄2
консервована квасоля каннелліні, промита і зціджена↗1
листя м'яти, свіжо подрібнене↗1⁄2
червоний болгарський перець, без насіння, нарізаний↗1⁄2
жовтий болгарський перець, без насіння, нарізаний↗1⁄2
часник, подрібнений↗1
оливкова олія екстра вірджин↗2
оцет з червоного вина↗1
орегано, свіже, дрібно нарізане (за бажанням)↗1 1⁄2
фета, розкришена↗1⁄4
кошерна сіль і свіжо мелений чорний перець

Покрокова інструкція

1
У великій мисці змішайте горох, квасолю, м'яту, червоний і жовтий перець, часник, олію, оцет, орегано та фету.
2
Спробуйте на смак і при потребі додайте сіль і перець.
3
Дайте салату постояти 30 хвилин.
4
Обережно перемішайте перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток