1
Розігрійте духовку до 325°F (≈163°C).
2
Обгорніть тортильї у фольгу і підігрівайте в духовці 5‑10 хвилин.
3
У середній антипригарній сковороді розігрійте олію на середньо‑високому вогні. Додайте зелену цибулю, чилі, томати, сіль і перець; обсмажуйте 4 хвилини.
4
Пересуньте суміш до боку сковороди.
5
Посипте сиром зверху овочеву суміш.
6
Додайте яйця та кайєн у сковороду. Готуйте 1‑2 хвилини, час від часу помішуючи лопаткою, доки не утворяться м'які, кремові згустки.
7
Перемішайте овочеву суміш з яйцями.
8
Розподіліть суміш по теплим тортильям.
9
Посипте кінзою (або петрушкою), столовою ложкою соусу та 2 столовими ложками сиру.
10
Згорніть тортильї. Смачного!

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою