1
Збийте масло і 2/3 склянки цукру в міксерній чаші до легкості та пухкості.
2
Додайте ваніль і жовтки яєць по одному, після кожного додавання добре збивайте.
3
Додайте борошно, лимонну цедру, спеції та 1/4 чайної ложки солі, ретельно перемішайте.
4
Влийте квасне молоко.
5
Перелийте у корж для пирога.
6
Випікайте у розігрітій до 425 °F духовці 8 хвилин.
7
Знизьте температуру до 325 °F.
8
Випікайте 40 хвилин або доки не застигне.
9
Охолодіть 30 хвилин.
10
Збийте білки яєць з кремом тартар і дрібкою солі до м'яких піків.
11
Поступово додавайте залишок 1/3 склянки цукру, збиваючи до жорстких піків.
12
Розподіліть зверху на начинку, заповнюючи до країв.
13
Випікайте у розігрітій до 375 °F духовці 6 хвилин або доки меренга не стане золотистою.
14
Охолодіть до подачі.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою