Лимонна цедра
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Тонка смужка зовнішньої шкірки лимона, багата ароматичними ефірними оліями. Використовується для підсилення смаку випічки, десертів, соусів і напоїв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії29
Білки1.1г
Жири0.3г
Вуглеводи9.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, фолієва кислота
Як обирати
Обирайте лимони з яскравою, гладкою шкіркою без темних плям; цедра має мати свіжий, сильний аромат.
Як зберігати
Свіжу цедру можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів; заморожену – до 3 місяців.
Рецепти з Лимонна цедра
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою