Булгур з баттернатом
На порцію
Булгур більш поживний, ніж рис і кускус, і його можна використовувати у багатьох рецептах: супах, випічці, пловах або як начинку. Цей рецепт – варіація традиційної страви з ячменю та гарбуза, але він здоровіший, менш жирний і чудовий. Це також низькоглікемічна страва. Подавайте її як гарнір до м’яса або самостійно з салатом і яблучними дольками.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Запечіть баттернат у духовці, накривши кришкою, при 350°F (180°C) до тих пір, доки він лише почне м'якнути.
- 2
Змішайте варений булгур, фету та запечений баттернат. Додайте подрібнений шалфей і чорний перець і перемішайте.
- 3
Змішайте агавовий сироп з лимонним соком, полийте цим соусом страву і подайте.
- 4
Страва також добре поєднується з корицею, чилі, коріандром і мускатним горіхом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою