Брюссельська капуста з гочуджанг‑маслом

• тонко нарізана брюссельська капуста12 унція
• авокадо або оливкова олія↗1 ст. л.
• сіль↗0.25 ч. л.
• волоські горіхи, грубо порубані↗0.75 склянка
• сушені журавлини↗0.25 склянка
• солоне масло, розм'якшене↗4 ст. л.
• соус гочуджанг (наприклад, Bibigo)↗1.5 ст. л.
• підсмажена кунжутна олія↗2 ч. л.
• коричневий цукор↗2 ч. л.
• невеликий зубчик часнику, натертий↗1
• соєвий соус↗0.5 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F.

2. 2

   Змішайте інгредієнти для масла – це можна зробити заздалегідь, а суміш просто залишити в холодильнику.

3. 3

   Викладіть брюссельську капусту на листовий лист. Полийте олією та сіллю, перемішайте, щоб покрити. Запікайте 15‑20 хвилин, доки не стане золотистою, хрусткою та м’якою.

4. 4

   Додайте волоські горіхи; поверніть у духовку ще на 3‑5 хвилин, щоб вони підсмажились. Вийміть з духовки.

5. 5

   Додайте сушені журавлини та масло, поки форма ще тепла; перемішайте.

6. 6

   Готово! Смачно! Масло розтане і покриє кожен куточок. Запах буде неймовірний, і це справжня насолода!