Піца з броколі та червоним перцем

• оливкова олія↗1
• цибуля↗1
• часник3
• броколі↗1
• червоний болгарський перець↗1
• моцарела↗1
• готова піца основа↗2
• проволоне↗6
• пармезан↗4
• необроблене борошно↗4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F (≈218°C).

2. 2

   Змастіть маленьку антипригарну сковороду олією, додайте цибулю і часник.

3. 3

   Готуйте на низькому вогні близько п’яти хвилин, доки не стануть м’якими; перенесіть у миску для змішування.

4. 4

   Відокремте суцвіття броколі, наріжте їх і додайте до миски.

5. 5

   Очистіть стебла броколі, крупно наріжте і додайте до миски.

6. 6

   Додайте перець, сири, борошно, сіль і перець до суміші броколі і добре перемішайте.

7. 7

   Розподіліть суміш, рівномірно розподіливши її по двох глибоких коржах.

8. 8

   Поставте піци на нижні полиці духовки.

9. 9

   Випікайте 20‑22 хвилини, доки коржі не стануть золотистими.