Сніданковий клубний багель

• крем-сир↗50g
• багелі↗2

  розрізані навпіл і злегка піджарені

• копчений лосось↗100g

  нарізаний скибочками

• авокадо↗1

  нарізаний

• лимон↗½

  нарізаний дольками

• оливкова олія↗1 tbsp
• яйця↗2
• перець кайєн↗pinch of

Покрокова інструкція

1. 1

   Нанесіть крем‑сир на обидві половинки піджарених багелів. Додайте лосось на нижні половинки, потім викладіть авокадо. Вичавіть трохи лимонного соку і добре приправте.

2. 2

   Нагрійте олію в антипригарній сковороді. Коли вона розігріється, розбийте яйця, приправте і готуйте 2‑3 хв, доки білок не застигне і почне підрум’янюватися по краях. Покладіть яйця на кожну основу багеля і посипте кайєнний перець на жовток. Накрийте іншою половинкою багеля і подайте з лимонними дольками збоку для вичавлювання.