Я знайшов цей рецепт в інтернеті – копі-кат китайської страви Bourbon Chicken, яку подають у китайських закладах мого міста. Моя сім'я обожнює його, і діти їдять його швидко, залишаючи лише ложку. Примітка редактора: назва походить від кухаря на Bourbon Street.

Інгредієнти

4 порц.

безкісткові курячі грудки, нарізані на кусочки розміром у укус↗2
оливкова олія↗1 -2
подрібнений зубчик часнику↗1
імбир↗1⁄4
подрібнені червоні перцеві пластинки↗3⁄4
яблучний сік↗1⁄4
світлий коричневий цукор↗1⁄3
кетчуп↗2
яблучний оцет↗1
вода↗1⁄2
соєвий соус↗1⁄3

Покрокова інструкція

1
Примітка редактора: назва «Bourbon Chicken» походить від кухаря, який, за чутками, працював у ресторані на Bourbon Street.
2
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді.
3
Додайте шматочки курки і смажте, доки вони не підрум'яняться.
4
Видаліть курку зі сковороди.
5
Додайте решту інгредієнтів, готуйте на середньому вогні, доки суміш не змішається і цукор не розтане.
6
Поверніть курку і доведіть до сильного кипіння.
7
Зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин.
8
Подайте з гарячим рисом і насолоджуйтесь.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток