Я бачив, як Бобі Флей готував цей салат у своїй гриль‑спеціальності на Food Network. Приготував його вчора ввечері — він став новим улюбленцем сім’ї, поєднуючи легку гостроту з хрустким, прохолодним салатом. Дуже простий у приготуванні і ще простіший у їжі.

Інгредієнти

4 порц.

рисовий оцет↗1⁄4
гладка арахісова паста↗2
нарізаний свіжий імбир1
перець чіпотле↗2
соєвий соус↗1
мед↗1
підсмажена кунжутна олія↗2
канолова олія↗1⁄2
сіль і свіжо мелений чорний перець
капуста напа↗1⁄2
роменський салат↗1⁄2
морква↗2
бобові горошки↗1⁄4
свіжа кінза1⁄4
зелена цибуля1⁄4
cups shredded rotisserie cooked chicken2
cup chopped roasted peanuts↗1⁄2
cup chopped fresh mint leaves1⁄4
chili oil (optional)
grilled lime, halved for garnish

Покрокова інструкція

1
Взбити разом оцет, арахісову пасту, імбир, пюре з перцю чіпотле, соєвий соус, мед, кунжутну олію та канолову олію у середній мисці.
2
Приправити сіллю та перцем за смаком.
3
Змішати капусту, салат, моркву, бобові горошки, кінзу та зелену цибулю у великій мисці.
4
Додати заправку і перемішати.
5
Перекласти на сервірну тарілку і зверху розкласти терте куряче м'ясо, подрібнені арахіси та м'яту.
6
За бажанням полити чилійською олією.
7
Прикрасити грильованими половинками лайма.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток