Салат з чорної квасолі, кукурудзи та авокадо

• сік лайму↗1⁄3
• оливкова олія↗1⁄2
• часник↗1
• сіль↗1⁄2
• перець кайєн↗1⁄8
• чорна квасоля↗2
• заморожена кукурудза↗1 1⁄2
• авокадо↗1
• червоний болгарський перець↗1
• помідори↗2
• зелена цибуля↗6
• свіжий коріандр↗1⁄2
• порошок чилі↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть сік лайму, оливкову олію, часник, сіль і кайєн у маленьку банку.

2. 2

   Закрийте кришкою і струшуйте, доки інгредієнти добре не змішаються.

3. 3

   У великій пластиковій ємності або мисці з кришкою перемішайте квасолю, кукурудзу, авокадо, болгарський перець, помідори, зелену цибулю та коріандр.

4. 4

   Ще раз струсніть лаймову заправку і полийте нею салат.

5. 5

   Перемішайте салат, щоб овочі і боби були покриті заправкою, накрийте і поставте в холодильник.

6. 6

   Дайте постояти, щоб смаки з’єдналися.

7. 7

   За бажанням час від часу виймайте ємність з холодильника і обережно перевертайте, щоб розподілити заправку.