1
Помийте, висушіть і проколіть картоплю виделкою. Запікайте при 400°F (≈204°C) 1 годину або до готовності. Охолодіть, розріжте навпіл уздовж і вийміть м’якоть, відкладіть. Шкірку використайте для чогось іншого, наприклад смажених шкірок.
2
Розтопіть масло у важкій каструлі на низькому вогні, додайте борошно, помішуючи до однорідності. Готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи. Поступово вливати молоко, готувати на середньому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не загусне і не закипить.
3
Додайте картопляну м’якоть, сіль, перець, 2 ст. л. зеленої цибулі, половину бекону та 1 склянку сиру. Готуйте, доки не прогріється. Додайте сметану і перемішайте.
4
За потреби додайте ще молока для досягнення бажаної консистенції.
5
Подавайте з рештою зеленої цибулі, бекону та сиру.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою