Біскотті з волоськими горіхами та шоколадом

• волоських горіхів (вага чищених горіхів)↗180 грам
• крапельок з чорного шоколаду (або дрібно порізати плитку шоколаду)100 грам
• меленої кориці↗1 ч.л.
• вершкового масла↗110 грам
• яйця↗3
• цукру↗160 грам
• борошна↗350 грам
• розпушувача↗1 ч.л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180˚ C.

   
2. 2

   У чашу планетарного помістіть борошно, пекарський порошок, масло, яйця, цукор і корицю, (можна це зробити у великій мисці ложкою), мішайте до повного змішування. Тісто має вийти досить досить твердим і липким.

   
3. 4

   Додайте горіхи і крапельки шоколаду. Пластиковою лопаткою або дерев'яною ложкою рівномірно все розподіліть. Розділіть тісто на 2 частини.

   
4. 5

   Викладіть половинки тіста на деко (можна застелити його пергаментом) і мокрими руками сформуйте 2 поліна або ковбаски (кому як подобається). Печіть в розігрітій духовці при 180˚ C 35 хв або до того, як низ буде золотисто-коричневим і добре «схопиться» верх.

   
5. 6

   Вийміть з духовки і дайте 5 хвилин охолонути. Перекладіть полінця на дошку і наріжте поперек, прибл. 1-1,5 см шириною. Викладіть назад на деко і підрум'яньте біскотті в духовці 5 хв. Потім переверніть на іншу сторону і помістіть в духовку ще на 5 хв.

   
6. 7

   Вийміть біскотті з духовки, дайте повністю охолонути на деку. Так як і у випадку з горіхами, це дуже важливо! Зберігайте біскотті в герметичних ємностях. Насолоджуйтесь! Смачного!