Мафіни з бананами та фініками

• дуже стиглі банани↗2
• яйця↗2
• йогурт без жиру↗3⁄4
• яблучне пюре без цукру↗1⁄3
• масло каноли↗2
• коричневий цукор↗2
• ванільний екстракт↗1
• борошно↗2
• розпушувач↗1
• кориця↗1⁄2
• нарізані безкісткові фініки3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F. Змастіть форму для мафінів олією.

2. 2

   У середній мисці змішайте всі вологі інгредієнти. У великій мисці змішайте всі сухі інгредієнти.

3. 3

   Додайте фініки до сухих інгредієнтів і перемішайте. Обережно вмішайте вологу суміш.

4. 4

   Розподіліть тісто по формочках. Випікайте 20‑25 хвилин (до сухого шпажки).

5. 5

   Дайте мафінам постояти 5 хвилин після виймання з духовки, перш ніж виймати їх з форм.