Запіканка з зіті

• сирі макарони зіті↗6
• соус спагетті↗3 1⁄2
• рікотта↗2
• терта моцарела2
• свіжа петрушка↗1⁄4
• яйце↗1
• сушений орегано↗1
• часниковий порошок↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄4
• пармезан↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть зіті 10 хвилин у великій каструлі з киплячою підсоленою водою; злийте воду.

2. 2

   У великій мисці змішайте готові зіті, 1,5 чашки соусу спагетті, рікотту, терту моцарелу, петрушку, яйце, орегано, часниковий порошок і перець.

3. 3

   У форму для запікання об’ємом 3 кварт (≈2,8 л) вилийте 1/2 чашки соусу спагетті, щоб покрити дно.

4. 4

   Рівномірно розподіліть суміш зіті поверх соусу.

5. 5

   Залийте залишком соусу спагетті.

6. 6

   Посипте тертим пармезаном. (можна накрити та заморозити на потім).

7. 7

   Випікайте під кришкою при 375°F (190°C) 30‑35 хвилин (свіже) або близько 1 години, якщо заморожене, доки не стане гарячим, бульбашковим і прогріте в центрі.

8. 8

   Примітка: за бажанням можна додати 1 фунт (≈450 г) вареної та зцідженої яловичини до суміші зіті. Потрібно буде додати трохи більше соусу, якщо додаєте м'ясо.