Запечені сідечки індички у вині та травах

• сідечки індички↗2
• сіль і перець
• оливкова олія або арахісова олія↗2
• малі нові картоплини↗3
• масло↗3
• біле вино↗1
• розмарин↗2
• лавровий лист↗2
• чебрець↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Посоліть і поперчіть сідечки індички.

2. 2

   Посипте олією і покладіть у форму для запікання. Запікайте при 350 °F протягом 25 хвилин.

3. 3

   Обсмажте картоплю в маслі та 1 чайній ложці олії 15 хвилин, часто перемішуючи.

4. 4

   Полийте індичку білим вином.

5. 5

   Додайте розмарин, лавровий лист і чебрець.

6. 6

   Додайте обсмажену картоплю навколо індички і поверніть у духовку. Продовжуйте випікати ще 20 хвилин.

7. 7

   Перелийте рідину у мірний стакан. Видаліть зайвий жир і подайте індичку з соусом для занурення або полийте його над індичкою.