Стегно індички
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Турка́чі стегна – м'ясо темного м'яза індички, часто з шкірою, багате смаком і соковитістю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, Вітамін B12, Ніацин, Селен, Фосфор
Як обирати
Обирайте стегна з рівномірним рожевим м'ясом і без надмірного сухого або темного кольору, шкіра має бути гладкою і блискучою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2‑3 днів, або заморозьте при –18 °C у вакуумній упаковці до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою