Тост з кремовим авокадо і чилі

• спілий авокадо↗1
• лимон↗½
• чілі‑порошок↗велика щіпка
• хліб на заквасці↗2 скибочки
• екстра вірджин оливкова олія↗достатня кількість для поливання

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте авокадо навпіл, обережно вийміть кісточку і ложкою вийміть м’якоть у миску. Вичавіть сік половини лимона, розімніть авокадо виделкою до бажаної консистенції, додайте морську сіль, свіжомелений чорний перець і щіпку чілі‑порошку — перемішайте.

2. 2

   Підсушіть скибочки хліба на заквасці до золотистого кольору, полийте їх оливковою олією і швидко підсмажте на сухій сковороді або в тостері.

3. 3

   Зверху на підсушений хліб викладіть розтерте авокадо, розрівняйте лопаткою і подавайте одразу.