Салат з авокадо, огірком і грейпфрутом

• огірки, нарізані кубиками, без насіння (близько 2 склянки)2
• грейпфрут або апельсини, очищені та нарізані (близько 2 склянки)↗3
• авокадо, нарізане кубиками (близько 1 1/2 склянки)↗2
• мигдаль, нарізаний (я використав копчений мигдаль)↗0.33333333333333 склянку
• свіжа м'ята, нарізана↗2 столову ложку
• свіжі шнітки, нарізані↗3
• оцет (можна також використати сік лайма або лимона)↗1 столову ложку
• мед↗1.5 столову ложку
• оливкова олія↗1.5 столову ложку
• сіль за смаком↗
• цедра грейпфрута або апельсина за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте, наріжте та обережно перемішайте огірки, грейпфрут, мигдаль, м'яту та шнітки.

2. 2

   Збийте інгредієнти заправки віночком. Спробуйте і відкоригуйте за смаком. Полийте заправкою інгредієнти салату. Охолодіть до подачі.

3. 3

   Безпосередньо перед подачею обережно перемішайте шматочки авокадо в салаті. Прикрасьте додатковими травами або мигдалем.