Осінній салат з кремовою журавлинною заправкою

• легка майонеза↗1⁄2
• маслянка↗1⁄2
• жовтогрецький сік↗1
• мед↗2
• гірчиця Діжон↗2
• сушені журавлини↗1⁄3
• сушений тархун1
• сіль↗
• мелений перець↗
• молоді листя салату↗1
• середні груші↗2
• камбозола↗150
• карамелізовані горіхи пекан1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 9 інгредієнтів у блендері або міксері та охолодіть. Перед подачею перемішайте решту інгредієнтів у великій салатниці з заправкою або викладіть половину листя, потім половину груш, сиру та горіхів, повторіть, соус подайте окремо, щоб гості могли додати його.