Осінній хрусткий крамбл

• пшеничне борошно↗140g
• маргарин↗100g
• вівсяні пластівці↗4 ст. л.
• цукор демерара↗2‑3 ст. л.
• мелена кориця↗1 ч. л.
• яблука↗4

  або груші, або 6 слив (або суміш)

• родзинки↗жменя

  замочені в гарячій воді 10 хв

• мед↗1‑2 ст. л.
• натуральний йогурт↗

  морозиво або крем‑фреш, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C при конвекції) або до 6‑ї позначки газової плити. У великій мисці просійте борошно і додайте маргарин.

2. 2

   За допомогою виделки або пальців розімніть маргарин з борошном, доки суміш не набуде крихтистого вигляду і не залишаться жорсткі грудки.

3. 3

   Додайте вівсяні пластівці, цукор демерара та мелену корицю, ретельно перемішайте до однорідності.

4. 4

   Видаліть серцевину з яблук або груш, а кісточки зі слив. Наріжте фрукти кубиками, залишивши шкірку, і викладіть їх у форму для запікання шарами.

5. 5

   Зцідіть замочені родзинки, додайте їх до фруктів і полийте медом.

6. 6

   Посипте підготовленою крамбл‑масою. Запікайте 20‑30 хвилин, доки верх не стане золотавим, а фрукти не закиплять. Подавайте з великою порцією натурального йогурту, морозива або крем‑фрешу.