Швидка і легка страва, яку можна подавати будь‑якої ночі. Вона достатньо елегантна для вечірки, а поєднання спаржі та грибів найкраще підходить до яловичини, хоча можна подавати з будь‑яким м'ясом або з рисом як веганську альтернативу.

Інгредієнти

4 порц.

спаржа, нарізана на кусочки довжиною 2 дюйми↗1
портобелло гриб, нарізаний↗1
зелена цибуля, тонко нарізана↗2
часник, подрібнений↗1
оливкова олія↗2
базилік, сушений↗1⁄2
орегано, сушений↗1⁄2
сіль↗1⁄4
чорний перець, свіжомелений↗1⁄4

Покрокова інструкція

1
Щоб підготувати спаржу, відламайте волокнистий кінець кожної стебла і діагонально наріжте на кусочки довжиною 2 дюйми.
2
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньо‑високому вогні, доки вона не засяє.
3
Додайте всі інгредієнти у сковороду; перемішайте.
4
Накрийте сковороду і тушкуйте 8‑10 хвилин, час від часу помішуючи, доки спаржа і гриби не стануть м’якими. (Примітка: нам подобається, коли спаржа хрустка. Якщо хочете м’якішу текстуру, готуйте ще 3‑5 хвилин.)
5
Подайте одразу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток