Азійські пряно запечені морквинки

• молоді морквини↗1
• рослинна олія↗1
• кошерна сіль↗1⁄4
• соєвий соус↗2
• масло, нарізане↗1
• свіжий імбир, дрібно натертий↗2
• мелений кмин↗2
• шері оцет↗2
• тостове кунжутне масло↗1
• чорний перець, свіжо мелений↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450°F.

2. 2

   Змішайте морквину, олію та сіль у середній мисці.

3. 3

   Розкладіть моркву на протирану деко і запікайте, один раз перемішавши, доки вона не стане м’якою і почне підрум’янюватись, 20‑25 хвилин.

4. 4

   Тим часом змішайте соєвий соус, масло, імбир, кмин, оцет, кунжутне масло та перець у великій мисці.

5. 5

   Коли морква стане м’якою, додайте її до соєвої суміші і перемішайте, доки масло не розтане і морква повністю не покриється.

6. 6

   Подавайте одразу.