Хумус з артишоками та нутом

• артишоки1
• нут↗1
• грецький йогурт↗1⁄4
• вода або 1/4 склянки овочевого бульйону↗1⁄4
• лимонний сік↗1
• сушена петрушка↗1
• сіль↗1⁄2
• часниковий порошок↗1⁄4
• чілі порошок↗1⁄2
• кмин↗1⁄4
• паприка↗1⁄4
• кайенський перець↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти у кухонному комбайні. Дайте постояти в холодильнику кілька годин, щоб аромати з’єдналися.

2. 2

   Примітка — я використав воду замість бульйону, тому додав приблизно ½ чайної ложки безсольової трав’яної приправи McCormick. Також свіжа петрушка була б чудовою.