Яблучні скибочки

• борошно↗2 1⁄2
• маргарин↗1
• сіль↗1
• жовток яйця↗1
• молоко↗2⁄3
• білок яйця, збитий1
• начинка
• яблука (для тарту), очищені, без серцевини, тонко нарізані↗8 -10
• кукурудзяні пластівці, подрібнені (2 жмені)2
• цукор↗1
• кориця↗1
• сіль↗1⁄2
• глазур↗
• пудра цукру↗1
• вода↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Корж: Змішайте борошно і сіль. Поріжте маргарин на шматочки.

2. 2

   Збийте жовток яйця з молоком; додайте до борошна.

3. 3

   Розкачайте половину тіста так, щоб воно вмістилося у форму для желейного рулету.

4. 4

   Начинка: Посипте кукурудзяними пластівцями нижній корж. Рівномірно розподіліть яблука по коржу. Змішайте цукор, корицю і сіль; посипте над яблуками.

5. 5

   Розкачайте залишок тіста і накрийте фруктами. Змажте верх збитим білком. Випікайте при 350°F (≈177°C) близько 1 години, доки корж не стане золотистим.

6. 6

   Глазур: Добре змішайте інгредієнти для глазурі.

7. 7

   Змажте верхній корж, доки він ще гарячий.