1
Розігрійте духовку до 160°C (140°C для конвекції).
2
Змастіть глибоку форму об’ємом 1,5 л (6 склянок).
3
Очистіть, видаліть серцевину та розріжте яблука на чверті, потім кожну чверть наріжте на скибки товщиною 3 мм.
4
Розчиніть коричневий цукор у воді в середній сковороді на слабкому вогні, додайте яблука; тушкуйте без кришки близько 5 хвилин, доки не стануть м’якими, час від часу помішуючи.
5
Змішайте молоко і ванільний стручок у середній каструлі; доведіть до кипіння.
6
Зніміть з вогню; залиште під кришкою на 5 хвилин.
7
Видаліть ванільний стручок.
8
Тим часом (поки молоко стоїть) наріжте скибки хліба на чверті.
9
У форму викладайте хліб і яблука шарами, чергуючись (завершуючи хлібом).
10
У середній мисці збийте яйця, корицю та мускатний горіх.
11
Поступово вмішайте гарячу молочну суміш у яєчну суміш, збиваючи.
12
Обережно вилийте яєчну суміш поверх хліба та яблук.
13
Поставте форму в великий деко; додайте достатньо киплячої води, щоб вона досягла половини висоти форми для пудингу.
14
Випікайте без кришки близько 1 години або доки не застигне.
15
Подавайте з нежирним морозивом або вершками, за бажанням.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток