Яблучні мафіни з відрубами

• коричневий цукор↗1
• яйце↗1
• пахта↗1
• розтоплене масло6
• меласа↗3
• пшеничні відруби↗1 1⁄2
• багатофункціональне борошно↗1
• сода↗1
• розпушувач↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• яблуко↗1
• родзинки↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 5 інгредієнтів. Змішайте відруби, борошно, соду, розпушувач і сіль. Додайте до рідких інгредієнтів. Добре перемішайте. Додайте яблуко та родзинки. Викладіть у 12 змащених формочок для мафінів.

2. 2

   Випікайте при 400°F (204°C) 17-23 хвилини, або доки не затвердіє.