Салат Антіпасто

• пакет охолоджених яєчних тортелліні з сиром1
• морква, очищена та нарізана соломкою1⁄2
• печений червоний перець, нарізаний смужками↗1⁄2
• мариновані серця артишоку2⁄3
• оливки каламата без кісточок↗12 -14
• соус песто↗2
• оливкова олія↗2
• скибочки пепероні↗10
• виноградні помідори↗10 -12
• чорний перець↗
• тертий пармезан1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть тортелліні, промийте холодною водою та злийте.

2. 2

   Перекладіть у сервізну миску.

3. 3

   Додайте моркву, печений червоний перець, мариновані серця артишоку та оливки.

4. 4

   Додайте песто та оливкову олію і перемішайте.

5. 5

   Додайте половинки виноградних помідорів та скибочки пепероні, приправте чорним перцем.

6. 6

   Накрийте та охолодіть у холодильнику щонайменше 1 годину.

7. 7

   Безпосередньо перед подачею перемішайте з тертим пармезаном.