Дивовижний зелений рис
На порцію
Цей зелений рис – мій УЛЮБЛЕНИЙ! Він наповнений шпинатом і кінзою, ідеально гострий, поживний і підходить майже до всього.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготовка рису: ретельно промийте рис у металевому друшляку. Потрясіть кілька разів, щоб видалити зайву воду, або просушіть паперовим рушником. (Це запобігає розбризкуванню в олії, коли ви додасте його на сковороду у кроці 3.)
- 2
Приготуйте зелену трав'яну суміш: подрібніть кінзу, шпинат, шалот, серрано та часник у кухонному комбайні до дуже дрібного подрібнення.
- 3
Обсмажте рис: Додайте оливкову олію на сковороду на середньо‑високому вогні. Додайте рис і обсмажуйте 3‑5 хвилин до легкого підрум'янення. Додайте трав'яну суміш і сіль; обсмажуйте ще 3‑5 хвилин до ароматного запаху.
- 4
Готуйте рис: Додайте бульйон або воду, доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і тримайте на низькому вогні близько 15 хвилин. Перевірте рис, розпушуючи виделкою; при потребі додайте ще води або готуйте довше. Коли рис досягне бажаної готовності, зніміть з вогню і розпушіть виделкою, щоб розподілити зелень.
- 5
Готово! Смачного! Подавайте з курячими шпажками, куркою або лососем, приготованими у фритюрниці, тако, квасолею та кремовою кукурудзою тощо.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою