Котлетки в повітряній фритюрниці
На порцію
Приготуйте соковиті котлетки зі свинячих ковбасок і яловичого фаршу в повітряній фритюрниці — швидко, без зайвого клопоту, а результат вразить навіть гурманів. Подавайте їх з ароматним томатним соусом і улюбленою пастою або у вигляді ситного сендвіча.
Інгредієнти
20 порц.Покрокова інструкція
- 1
Витисніть м’ясо з оболонок ковбаси у велику миску, додайте решту інгредієнтів, щіпку солі та кілька щипців чорного перцю. Ретельно перемішайте руками, розчавивши все до однорідної маси. Чим краще з’єднані інгредієнти, тим менше шансів, що котлетки розпадуться під час готування.
- 2
Сформуйте з маси 20‑25 кульок розміром з волоський горіх, викладіть їх на тарілку або піднос і поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 3
Розігрійте повітряну фритюрницю до 180 °C. Перекладіть охолоджені котлетки в корзину в один шар, уникаючи переповнення, і готуйте 10‑12 хвилин, доки вони не набудуть золотистої скоринки і не будуть повністю готові. За потреби готуйте порціями або перемішайте котлетки посеред процесу. Подавайте з томатним соусом і пастою або у вигляді сендвіча.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою