Веганський омлет: поживний сніданок

• Тофу↗300 г
• Крохмаль картопляний↗1 ст. л.
• Борошно кукурудзяне↗1 ст. л.
• Чорна сіль↗0.5 ч. л.
• Кокосове молоко100 мл
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Куркума↗за смаком
• Оливкова олія↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте всі інгредієнти до однорідної маси консистенції тіста для млинців. Може виявитись, що молока може знадобитись трохи більше. Все залежить від якості тофу. Також замість крохмалю картопляного можна використати 1 ст.л. нутового борошна.

2. 2

   Розігріваємо сковороду з олією і виливаємо масу, обсмажуючи з кожного боку до золотистого кольору.

3. 3

   Подавайте з улюбленою начинкою, наприклад, овочами або навіть з арахісовою пастою. Цей омлет чудово смакує в будь-якому варіанті!