Використовуємо залишки рису: ліниві голубці

• Капуста білоголова↗400 г
• М’ясний фарш↗600 г
• Рис↗1 склянка
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗6 ст. л.
• Сметана 15%↗6 ст. л.
• Паста томатна↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Дрібно нарізану капусту залийте окропом, залиште на 10 хвилин. Потім відцідіть.

2. 2

   Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Покладіть овочі на сковорідку та обсмажте протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

3. 3

   У великій мисці змішайте фарш, рис, капусту та засмажку, додайте спеції та вбийте яйце. Змішайте до однорідності.

4. 4

   Вологими руками сформуйте продовгуваті котлети та обваляйте їх у борошні. Обсмажте голубці на сковороді на великому вогні до рум’яної скоринки.

5. 5

   Складіть голубці в каструлю з товстим дном, залийте сумішшю зі сметани та томатної пасти та поставте тушкуватися на повільному вогні протягом 30 хвилин.