Небанальна вечеря: салат з маринованим гарбузом
На порцію
Коли справа доходить до їжі, зима — це завжди виклик через обмежену кількість сезонних продуктів. Проте варто проявити трохи фантазії, і ви зможете цікаво обіграти інгредієнти, від яких встигли втомитися. Наприклад, замаринувати гарбуз і приготувати з ним
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гарбуз помийте, очистіть від шкірки й насіння. Наріжте м’якоть слайсами й покладіть у контейнер. Для маринаду змішайте апельсиновий сік і яблучний оцет. Залийте маринадом шматочки гарбуза, закрийте контейнер кришкою і помістіть в холодильник на 2 доби.
- 2
Після того помийте шпинат і чері, розріжте помідори навпіл. Копчене м’ясо наріжте тонкими шматочками. Гарбузове насіння підсушіть на сухій сковороді.
- 3
Для заправки з’єднайте всі інгредієнти й добре перемішайте.
- 4
На таріль викладіть шпинат, зверху шматочки замаринованого гарбуза, копченого м’яса і половинки чері. Полийте заправкою і посипте гарбузовим насінням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою