1
Цибулю очистіть і дрібно наріжте, додайте у фарш. Посоліть, поперчіть, вбийте яйце і добре вимішайте масу. Поставте в холодильник на 10 хвилин. Потім сформуйте невеликі фрикадельки і обсмажте на олії з двох боків, по 3-4 хвилини з кожного.
2
Невелику картоплю очистіть і зваріть до напівготовності протягом 10 хвилин. Викладіть її у форму для запікання, зверху покладіть фрикадельки і подрібнений часник.
3
Зробіть соус: розтопіть вершкове масло, насипте борошно і смажте 3 хвилини, весь час помішуючи. Влийте молоко, посоліть, поперчіть і добре перемішайте, щоб не було грудочок. Доведіть до кипіння і залийте соусом картоплю і фрикадельки.
4
Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин до золотистої скоринки.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою