Кеджері на сніданок, як в «Абатстві Даунтон»
Однією з перших страв, яку глядачі бачать у серіалі «Абатство Даунтон», є кеджері. Ця страва індійського походження традиційно складається з копченої риби пікші, рису, зварених круто яєць і карі. Вона особливо популярна у Великій Британії й подається на с
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте в каструлю достатню кількість води, щоб відварити пікшу. Доведіть до кипіння та варіть рибу протягом 10 хвилин на середньому вогні. Потім відкладіть пікшу убік, щоб вона охолола.
- 2
Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла в каструлі й додайте подрібнені цибулю, часник і перець. Готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин або до м’якості. Приправте сіллю та перцем до свого смаку.
- 3
Додайте порошок карі й горошок та готуйте ще кілька хвилин. Якщо суміш стає дуже сухою, додайте столову ложку води.
- 4
Додайте відварений рис і перемішайте до однорідності.
- 5
Очистіть відварені круто яйця та додайте їх до рису. Очистіть та розділіть рибу на великі шматки та акуратно змішайте з рисом.
- 6
На завершення прикрасьте подрібненою петрушкою. Подавайте з кількома дольками лимона. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою