Кеджері на сніданок, як в «Абатстві Даунтон»

• Рис басматі↗350 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Пікша філе↗85 г
• Масло вершкове↗2 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗85 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Зелений горошок↗60 г
• Приправа карі↗2 ч. л.
• Петрушка, гілочка↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Налийте в каструлю достатню кількість води, щоб відварити пікшу. Доведіть до кипіння та варіть рибу протягом 10 хвилин на середньому вогні. Потім відкладіть пікшу убік, щоб вона охолола.

2. 2

   Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла в каструлі й додайте подрібнені цибулю, часник і перець. Готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин або до м’якості. Приправте сіллю та перцем до свого смаку.

3. 3

   Додайте порошок карі й горошок та готуйте ще кілька хвилин. Якщо суміш стає дуже сухою, додайте столову ложку води.

4. 4

   Додайте відварений рис і перемішайте до однорідності.

5. 5

   Очистіть відварені круто яйця та додайте їх до рису. Очистіть та розділіть рибу на великі шматки та акуратно змішайте з рисом.

6. 6

   На завершення прикрасьте подрібненою петрушкою. Подавайте з кількома дольками лимона. Смачного!