М’який манний пиріг з фініками

• Фінік↗200 г
• Вода↗100 мл
• Родзинки↗80 г
• Мед↗40 г
• Волоські горіхи↗60 г
• Лимон, сік↗30 мл
• Кориця мелена↗5 г
• Манна крупа↗400 г
• Борошно пшеничне↗100 г
• Цукор↗60 г
• Розпушувач↗10 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Масло вершкове↗180 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Цукрова пудра↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Фініки промийте і дрібно наріжте. Залийте 100 мл води і варіть 5 хвилин. Додайте промиті родзинки, мед, подрібнені горіхи, корицю і сік лимону. Перемішайте і зніміть з вогню.

2. 2

   Манну крупу змішайте з цукром, ванільним цукром і розпушувачем. Додайте розтоплене вершкове масло, яйце і суміш з фініків. Ретельно перемішайте і викладіть у змащену маслом форму. Випікайте при температурі 180°C 35-40 хвилин до золотистої скоринки.