Брауні, яке зробить вас щасливими

• Чорний шоколад↗200 г
• Масло вершкове↗200 г
• Цукор тростинний коричневий↗180 г
• Сіль морська↗4 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗70 г
• Какао-порошок↗3.5 ст. л.
• Молочний шоколад↗80 г
• Волоські горіхи↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/5 Чорний шоколад поламати на шматочки, додати вершкове масло та розтопити на водяній бані, доки масло не розійдеться, перемішуючи лопаткою або вінчиком.

2. 2

   Крок 2/5 Яйця перемішати з цукром, не збиваючи, щоб цукор розчинився і додати до шоколаду. Перемішати.

3. 3

   Крок 3/5 У миску із сумішшю додати просіяні через сито борошно й какао, перемішати.

4. 4

   Крок 4/5 Додати горіхи та подрібнений білий шоколад, швидко замісити тісто, щоб шоколад залишився шматочками. Додати сіль, швидко перемішати й одразу вилити у форму для випікання.

5. 5

   Крок 5/5 Випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів. Якщо форма прямокутна та завтовшки виріб 4-5 см, достатньо буде 15 хвилин, а якщо форма звичайна кругла 24 см і у вас вийшов не товстий шоколадний шар у 2 см, то випікати 9-10 хвилин (краще менше).