1
Яловичину добре вимийте, обсушіть паперовими рушниками та наріжте брусочками. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
2
На сильному вогні у сковороді розігрійте 2 ст. л. рослинної олії. Викладіть мʼясо і обсмажте до золотистої скоринки.
3
Додайте нарізану цибулю і перемішайте. Зменште вогонь і тушкуйте разом близько 20 хвилин.
4
Влийте в сковороду гарячу воду і доведіть до кипіння, тушкуйте під кришкою 40 хвилин.
5
Тепер додайте до мʼяса томатну пасту, мед, лимонний сік, паличку кориці, коріандр, зіру, сіль ы перець. Перемішайте й тушкуйте далі.
6
Яблука помийте й очистіть, видаліть серцевину з насінням і наріжте шматочками.
7
В іншій сковороді на олії, що залишилася, обсмажте яблука протягом 3-5 хвилин. Потім викладіть поверх мʼяса яблука та родзинки. Накрийте кришкою і поставте в розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.
8
Подавайте страву гарячою. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток