Яжинова салатка — традиційна польська страва на Новий рік

• Картопля↗3 шт.
• Морква↗2 шт.
• Корінь петрушки1 шт.
• Яблуко↗0.5 шт.
• Яйця курячі↗4 шт.
• Майонез↗1 склянка
• Гірчиця↗1 ч. л.
• Квашені огірки↗3 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗0.25 г
• Горошок консервований↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю, моркву і петрушку помити (не чистити), покласти в каструлю, залити водою, посолити і варити під кришкою до готовності приблизно 40 хвилин.

2. 2

   Відцідити, охолодити, очистити й нарізати кубиками, викласти у велику миску.

3. 3

   Яйця відварити круто (приблизно 5-6 хвилин з моменту закипання води), нарізати кубиками, додати в миску з овочами.

4. 4

   Огірки, цибулю і яблуко очистити і нарізати кубиками, додати в миску. Додати добре відціджений і обсушений горошок.

5. 5

   Приправити сіллю (приблизно 1/2 чайної ложки) і чорним меленим перцем. Змішати майонез із гірчицею і приправити салат. Добре вимішати і подавати на стіл. Смачного!