Салат «Соняшник»: окраса святкового столу

• Куряче філе↗300 г
• Печериці↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Квашені огірки↗4 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Консервована кукурудза↗150 г
• Соус соєвий↗1 ст. л.
• Грецький йогурт↗100 г
• Майонез↗100 г
• Чипси100 г
• Маслини без кісточки↗50 г
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе нарізати дрібними кубиками і замаринувати в соєвому соусі, залишити на годину в холодильнику. Опісля обсмажити на столовій ложці олії, остудити.

2. 2

   Гриби очистити, нарізати скибочками і обсмажити разом із нарізаною цибулею на другій ложці олії, посолити і поперчити.

3. 3

   Огірки нарізати кубиками, сир і яйця натерти на товстій терці. Майонез змішати з йогуртом, посолити і поперчити.

4. 4

   Складаємо салат: на дно великої пласкої тарілки викладаємо підсмажені гриби, зверху на них викладаємо курицю і поливаємо соусом (майонез-йогурт), зверху викладаємо огірки і поливаємо соусом. Потім викладаємо натерте яйце і знову поливаємо соусом. Кукурудзу розкладаємо так, щоб по середині утворилась з неї гірка (діаметром до 5 см). Змастіть соусом все окрім цієї гірки. На кукурудзу, оминаючи цю гірку, викладаємо тертий сир, а на ньому половинки маслин. Так вийде соняшник з маслинами замість насіння.

5. 5

   Перед самою подачею на стіл встроміть в салат по всьому периметру тарілки чіпси у вигляді пелюсток. Так вийде соняшник, смачного!