Рамен з креветками — смачна корейська страва

• Локшина↗400 г
• Великі креветки↗500 г
• Перець червоний солодкий↗1 шт.
• Перець жовтий↗1 шт.
• Цибуля червона↗1 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Зелена цибуля↗5 шт.
• Імбир↗15 г
• Кунжут білий↗2 ст. л.
• Устричний соус↗1.5 ст. л.
• Соус соєвий↗1.5 ст. л.
• Олія кунжутна↗за смаком
• Олія соняшникова↗за смаком
• Олія часникова↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть креветки, а потім збризніть часниковою олією, додайте сіль і перець.

2. 2

   У каструлю середнього розміру налийте холодну воду, поставте на вогонь. Коли вода закипить, киньте в неї локшину й варіть на маленькому вогні 5-7 хвилин.

3. 3

   Коли локшина буде готова, відкиньте її на друшляк, злийте воду.

4. 4

   Далі підготуймо овочі. Імбир почистьте й подрібніть. Червону цибулю, солодкий і гострий перець наріжте соломкою, зелену цибулю наріжте дрібно.

5. 5

   Потім підготуйте велику сковороду. Додайте олію, після чого висипте всі овочі і додайте креветки. Обсмажте протягом двох хвилин. Полийте суміш кунжутною олією, устричним і соєвим соусами, а також додайте 150 мл води.

6. 6

   Доведіть овочі з креветками до кипіння, потім додайте в сковороду локшину, добре перемішайте. Відтак посипте рамен кунжутом.