Індичка в беконі — ніжне м’ясо в хрусткій скоринці

• Індичка, філе↗400 г
• Бекон↗120 г
• Мед↗1 ч. л.
• Чебрець, гілочка↗2 шт.
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Олія соняшникова↗80 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе індички помийте й обсушіть. Наріжте широкими смужками й покладіть у миску. Додайте чебрець, мед, оливкову олію, сіль і перець. Перемішайте й залиште на 30 хвилин.

2. 2

   По закінченню часу кожну смужку індички оберніть слайсами бекону і обсмажте на соняшниковій олії з обох боків 8-10 хвилин.

3. 3

   Викладіть індичку в беконі на блюдо, застелене паперовими рушниками, щоб вони всотали зайвий жир. Потім папір видаліть і подавайте.